黄檗 【 キッチン 】 2/8(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめには、脳の働きを維持するヨウ素や、体内の機能や血圧を調節するナトリウムなどの栄養素が多く含まれているそ...
黄檗
黄檗 
黄檗 【 キッチン 】 2/7(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜には、シネオールが多く含まれています。シネオールには食欲増進の働きを持つが含まれており、疲労回復・夏バテ...
黄檗 【 キッチン 】 2/6(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月06日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チーズのタンパク質は必須アミノ酸がバランスよくふくまれているそうです。中でもBCAAと呼ばれるアミノ酸は運動...
黄檗 【 キッチン 】 2/4(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月04日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれんそうは、野菜の中で鉄分が最も多く、鉄分の吸収を助けるビタミンCも豊富に含まれており、貧血予防に期待で...
黄檗 【 キッチン 】 2/3(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月03日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 節分でいわしを食べる理由は、いわしを焼くときにでる煙と強い臭いで邪気を追い払い、尖ったヒイラギで鬼の眼を刺す...
黄檗 【 キッチン 】 2/2(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月02日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 昆布に含まれるヨウ素は、甲状腺ホルモンの成分になるミネラルで、エネルギー代謝を促進する働きや体の成長を促進す...
黄檗 【 キッチン 】 2/1(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月01日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆乳に含まれる大豆由来のオリゴ糖は、腸内環境を整えてくれるビフィズス菌や乳酸菌の栄養源となるそうです。また善...
黄檗 【 キッチン 】 1/31(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月31日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 煮干は小骨ごと食べられるので、歯や骨を頑丈にし、骨粗しょう症の予防・ストレスを抑える等の効果があり、カルシウ...
黄檗 【 キッチン 】 1/30(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月30日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大豆はタンパク質を多く含んでいるそうです。タンパク質は、私たちの臓器や筋肉、皮ふ、髪、血液などを構成するうえ...
黄檗 【 キッチン 】 1/28(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年01月28日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根には、細胞が破壊されることで発生する大根の辛味の原因であるイソチオシアネートという成分が含まれているそう...