黄檗 【 キッチン 】 1/17(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月17日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ゆりぐみ・きくぐみのおともだちのリクエストメニューでした☆玉葱特有の辛みやニオイの元にもなっている硫...
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黄檗 【 キッチン 】 1/16(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月16日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 栄養豊富な海中で育ったわかめには、
ヌルヌル感の正体である「アルギン酸」をはじめ、カルシウムやマグネ...
黄檗 【 キッチン 】 1/15(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は、ふるさとの山城の味が詰まったさんちゃん鍋が登場しました！鍋の名前の由来は、法人のさんちゃんマ...
黄檗 【 キッチン 】 1/14(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月14日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 里芋特有のネバネバには、「ガラクタン」という栄養素が含まれています。これは食物繊維の一種で、水に溶け...
黄檗 【 キッチン 】 1/11(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草に含まれているカリウムはナトリウムを排出する働きがあるため、塩分を摂りすぎたときの調整に役...
黄檗 【 キッチン 】 1/10(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月10日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根に含まれる代表的な栄養素としては、強い抗酸化力を持つビタミンCが挙げられます。ビタミンCはコラー...
黄檗 【 キッチン 】 1/9(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月09日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜は16世紀ごろに中南米産のものが日本に渡来したのが始まりといわれているそうです。野菜のなかで栄養...
黄檗 【 キッチン 】 1/8(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月08日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は鏡開きとぶりの解体を行いました。目の前で解体していただいたぶりをしゃぶしゃぶにし、ゆずの手作り...
黄檗 【 キッチン 】 1/7(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月07日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日のおやつでは、一年の無病息災を願って七草粥が登場しました！三歳以上児では七草の由来やお花を紹介し...
黄檗 【 キッチン 】 1/6(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年01月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 紅白なますは、その色合いがお祝いの水引の色に似て紅白であることからめでたいものと言われ、平安と平和を...