黄檗 【 キッチン 】 3/11(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月11日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐の由来は、高野山は高地に冬の厳しい寒さで豆腐が凍ってしまい、食べてみたところ食感もよくかったことから...
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黄檗 【 キッチン 】 3/9(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月09日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれているビタミンCには抗酸化作用があり、活性酸素を抑えるため、老化防止に役立ちます。ただし、じ...
黄檗 【 キッチン 】 3/8(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根には、βカロテンが多く含まれています。βカロテン植物や動物に存在する色素の一つ。体内でビタミンAに変換さ...
黄檗 【 キッチン 】 3/7(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月07日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花は地中海沿岸地方が原産の植物で、日本には弥生時代に中国から渡来したといわれています。 当初はほとんど照...
黄檗 【 キッチン 】 3/6(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月06日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 千草焼きとは、溶き卵に細かく刻んださま ざまな具材を加えて焼いた料理です。 千草焼きの名前の由来は、まるで千...
黄檗 【 キッチン 】 3/5(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月05日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれているビタミンCは、水溶性ビタミンの一種で、水に溶けやすい性質を持っています。ビタミンCには...
黄檗 【 キッチン 】 3/4(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月04日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は、ひなまつりにちなんで、ちらし寿司が登場しました。ちらし寿司に含まれている干椎茸は、椎茸に豊富に含まれ...
黄檗 【 キッチン 】 3/2(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に含まれているβ-カロテンは、皮膚や粘膜の健康維持、動脈硬化の予防、免疫力のアップ、アンチエイジングなど...
黄檗 【 キッチン 】 3/1(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月01日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豚肉の主な栄養素であるたんぱく質は、筋肉や臓器、皮膚、髪の毛、血液など人の体を作るために欠かせない栄養です。...
黄檗 【 キッチン 】 2/29(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月29日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は炭水化物ですが、白米よりもエネルギー量が少なく、美容に嬉しい食物繊維とビタミンCが豊富に含まれてい...