黄檗 【 キッチン 】 11/7(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月07日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白菜は水分が多く栄養価が低めの野菜だと思われがちですが、カリウムやカルシウム、ビタミンCなどが豊富に含まれて...
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黄檗 【 キッチン 】 11/6(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根には、消化を助けるジアスターゼや、カリウム、ビタミンC、食物繊維、葉酸などが豊富です。特に葉には、β-カ...
黄檗 【 キッチン 】 11/5(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 白菜にはカリウム、カルシウム、ビタミンC、葉酸、ビタミンK、食物繊維などが豊富に含まれています。高血圧予防、...
黄檗 【 キッチン 】 11/4(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月04日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きな粉は大豆を炒ってから砕いて粉にした大豆の加工食品です。奈良時代のころにはお坊さんが薬として食べていたと伝...
黄檗 【 キッチン 】 11/1(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参に豊富に含まれる主な栄養素は、β-カロテン、ビタミンC、食物繊維、カリウムです。これらの栄養素には、強力...
黄檗 【 キッチン 】 10/31(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月31日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきに豊富に含まれる食物繊維は、胃で水分を吸収し、満腹感を与え食べ過ぎを防いだり、腸内では便のカサを増やし...
黄檗 【 キッチン 】 10/30(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月31日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きくぐみのおともだち、ふじぐみあかむらさきはーとグループさんのリクエストメニューでした☆チーズは、牛、山羊な...
黄檗 【 キッチン 】 10/29(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツは、ビタミンCやビタミンK、葉酸、カリウム、食物繊維などが豊富で、胃の粘膜保護に役立つ「ビタミンU（...
黄檗 【 キッチン 】 10/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうの主な栄養素は、食物繊維、ミネラル、ポリフェノールです。特に食物繊維は、不溶性と水溶性の両方をバランス...
黄檗 【 キッチン 】 10/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 卯の花は、食物繊維、タンパク質、カルシウム、鉄分などを豊富に含む栄養価の高い食材です。特に食物繊維は腸内環境...