黄檗 【 キッチン 】 10/11(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月11日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 辛み成分であるジンゲロールは生姜に特有の栄養素で、末梢血管を開いて血流をよくする効果があります。また...
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黄檗 【 キッチン 】 10/10(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜にはビタミンAが多く含まれています。ビタミンAはウイルスや細菌の侵入を防ぐ働きがあり、粘膜の乾燥...
黄檗 【 キッチン 】 10/8(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月08日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があります。切り干し大根にはどちらも含まれますが、とくに不...
黄檗 【 キッチン 】 10/7(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チンゲン菜には、強い抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の予防に期待できるβ-カロテンが豊富です。 葉...
黄檗 【 キッチン 】 10/5(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月05日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 木綿豆腐のタンパク質は製造工程で水分をしぼることで成分が凝縮されるため、100ｇあたり1.7g絹ごし...
黄檗 【 キッチン 】 10/4(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月04日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 卵に含まれているたんぱく質は、筋肉や血液、骨、皮膚、髪など、体をつくるために欠かせないです。代謝を上...
黄檗 【 キッチン 】 10/3(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月03日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 絹ごし豆腐は、なめらかで柔らかい食感の豆腐です。絹ごし豆腐の製法は、木綿豆腐と同じく豆乳に凝固剤を加...
黄檗 【 キッチン 】 10/2(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつまいもに含まれている水溶性食物繊維は、腸内環境を整える効果や血糖値の急激な上昇を抑える、コレステ...
黄檗 【 キッチン 】 10/1(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年10月01日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に多く含まれるカリウムは、摂りすぎた塩分の排泄を促し、むくみの解消などにも役立ちます。カリウ...
黄檗 【 キッチン 】 9/30(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月30日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 胡瓜は、その95％以上が水分であり、低カロリーながらもビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含んでいま...