黄檗 【 キッチン 】 2/5(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月05日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトは、抗酸化作用のあるβ-カロテンを豊富に含みます。β-カロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換され...
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黄檗 【 キッチン 】 2.4(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月04日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめには、マグネシウムが豊富に含まれています。マグネシウムは、血管を拡張させて血圧を下げたり、骨においてマ...
黄檗 【 キッチン 】 2/3(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月03日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 柚子は、奈良時代から栽培されており、歴史の古いかんきつだそうです。果肉に比べると、果皮にビタミンCが豊富で、...
黄檗 【 キッチン 】 2/2(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 菜の花にはβカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他...
黄檗 【 キッチン 】 2/1(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうには、食物繊維やミネラルも比較的豊富です。 食物繊維と聞くと、便秘解消が思い浮かびますが、ごぼうの食物...
黄檗 【 キッチン 】 2/1(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ごぼうには、食物繊維やミネラルも比較的豊富です。 食物繊維と聞くと、便秘解消が思い浮かびますが、ごぼうの食物...
黄檗 【 キッチン 】 1/31(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月31日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐のたんぱく質は、血液中のコレステロールを低下させ、その成分のひとつペプチドが血圧上昇を抑制するといわれて...
黄檗 【 キッチン 】 1/29(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月29日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その...
黄檗 【 キッチン 】 1/28(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大豆は「畑の肉」と呼ばれています。大豆が肉に匹敵する量のたんぱく質を含んでいるそうです。たんぱく質は人間の筋...
黄檗 【 キッチン 】 1/27(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこには、ビオチンが多く含まれています。ビオチンはビタミンBの一種で糖質、アミノ酸、脂質などの消化吸収を助...