黄檗 【 キッチン 】 3/2(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月02日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は、ひなまつりメニューでした！椎茸に豊富に含まれているカリウムは、体内の水分バランスを調節してくれる栄養...
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黄檗 【 キッチン 】 3/1(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月01日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 えびにはタウリンが多く含まれています。タウリンには、心臓の働きを一定にすることで、血圧や血糖値を正常な値まで...
黄檗 【 キッチン 】 2/28(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月28日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草には、β-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換...
黄檗 【 キッチン 】 2/26(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜の保存方法は、生姜を水洗いして、清潔な保存容器に入れて水を注ぎ、蓋を閉じて冷蔵庫の冷蔵室に保存して、2～...
黄檗 【 キッチン 】 2/25(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には意外とビタミンＣがたくさん含まれています。じゃが芋の中のビタミンＣは、でんぷんに守られて加熱して...
黄檗 【 キッチン 】 2/24(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月24日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 玉ねぎには硫化アリル、そしてケルセチンという成分が含まれています。このほかにも食物繊維やカリウムなどの栄養素...
黄檗 【 キッチン 】 2/22(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月22日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ゆりぐみほしでんしゃぐるーぷのリクエストメニューでした☆豆腐発祥の地は、中国とされています。日本への伝来は、...
黄檗 【 キッチン 】 2/19(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツには、ビタミンＣは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があり、ビタミンＫは血液の凝固促進や骨の形...
黄檗 【 キッチン 】 2/18(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 干椎茸には、豊富に含まれているカリウムは、体内の水分バランスを調節してくれる栄養素であり、むくみの解消に効果...
黄檗 【 キッチン 】 2/17(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月17日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 生姜にはジンゲロールが多く含まれています。ジンゲロールとは、生の生姜に多く含まれている辛味成分のひとつです。...