三山木 【 キッチン 】 6/23(水) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月23日 記録者：東結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 トマトはナス科の緑黄色野菜で、春先から初夏にかけてうま味を増し、美味しさの旬を迎えます。ヨ...
三山木
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三山木 【 キッチン 】 6/22(火) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月22日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 大根は、寒くなると甘くなり、温かくなると辛味が増すなど、その味で四季を感じることのでき...
三山木 【 キッチン 】 6/21(月) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月21日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 冬瓜は「冬」瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。
皮が丈夫で水分が失われにくく、切らずに...
三山木 【 キッチン 】 6/19(土) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月19日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 味噌は大豆を原料とし、麹の種類によって米みそ、麦みそ、豆みその大きく３つに分けられます...
三山木 【 キッチン 】 6/18(金) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月18日 記録者：東結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 フライドポテトといえば、ファストフード店が真っ先に思い浮かびます。南米のアンデス高原で生ま...
三山木 【 キッチン 】 6/17(木) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月17日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ツナの主原料となる魚は、「びんながまぐろ」「きはだまぐろ」「かつお」の3種類だと言われ...
三山木 【 キッチン 】 6/16(水) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月16日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鮭には、ビタミン類やアスタキサンチン、DHAやEPAなどの栄養が豊富に含まれています。...
三山木 【 キッチン 】 6/15(火) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月15日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 誕生会メニューでした☆
旬野菜の鶏塩じゃがには、今が一番美味しい新玉葱と新じゃが芋がた...
三山木 【 キッチン 】 6/12(土) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月12日 記録者：古川結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 もやしは、たんぱく質や炭水化物、カロテン、ビタミンＣ、カルシウム、食物繊維などがバランス...
三山木 【 キッチン 】 6/11(金) ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月11日 記録者：古川結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 茄子は水分が多く、体を内側から冷やす効果のある夏野菜です。皮の色素はナスニンというポリフ...