三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月18日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 白菜は、寒さから身を守るために葉に蓄えたでんぷんをブトウ糖へと変化させることで、白菜自身が凍...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月16日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 日本でわかめが食べられるようになったのは、縄文時代からといわれており、青森県の亀ヶ岡遺跡から、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月15日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 イカには、4対の腕（8本）と1対（2本）の触腕があります。足のようにひらひらした部分が上半身...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月14日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ゆずには、ビタミンCやベータカロテン、ヘスペリジンという栄養が豊富です。ビタミンCは白血球な...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月13日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 南瓜には、ビタミンA・C・Eが豊富に含まれており、合わせて「ビタミンACE（ビタミンエース）...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月12日 記録者：薦田　奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 みぞれ煮とは、具材を大根おろしと一緒に煮た料理のことです。 だしが合わさって半透明になった大...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月11日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆3歳以上児は弁当日でした☆マヨネーズとは、食用油、酢、卵を主材料とした半固体状ドレッシング...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月09日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 豚ひき肉は、他のひき肉と比べると脂が多いですが、ジューシーでコクがあり、やわらかい食感が特徴...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月08日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆おやつビュッフェ☆さつまいもには不溶性食物繊維が1.8ｇ、水溶性食物繊維が0.9ｇ含まれてい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年12月07日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ちゃんこ鍋とは、主に相撲力士が食べる鍋料理のことで、ちゃんことは相撲力士の食事の事を指すそう...