三山木 【 キッチン 】 9/26(火)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月26日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 なめこは漢字で「滑子」と書きます。つるりと滑るような表面で、ヌルヌルしています。この...
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三山木 【 キッチン 】 9/25(月)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月25日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 園では、今日から新米を使用しています。新米は、古米に比べて水分量が多く、ひとつひとつ...
三山木 【 キッチン 】 9/22(金)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月22日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 きじ焼きとは、鶏肉や魚の切り身などの材料を、醤油、みりん、酒で作った漬け汁に漬けて焼...
三山木 【 キッチン 】 9/21(木)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月21日 記録者：薦田 奈々 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ポン酢とは、スダチ・ユズ・ダイダイ・カボスなど柑橘類の果汁のことです。最近では、醤油...
三山木 【 キッチン 】 9/20(水)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月20日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆きくぐみリクエストメニューでした☆
豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし...
三山木 【 キッチン 】 9/19(火)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月19日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会メニューでした☆
なめたけとは、2～3cmほどの幅に切ったえのきたけを、醤油...
三山木 【 キッチン 】 9/16(土)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月16日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 緑黄色野菜のひとつである人参には、βカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは、体...
三山木 【 キッチン 】 9/15(金)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたもので...
三山木 【 キッチン 】 9/14(木)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月14日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆ふじぐみ ばらかぶとむしぐるーぷリクエストメニューでした☆食べ物が茶色く、色付く現象...
三山木 【 キッチン 】 9/13(水)【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月13日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 鶏むね肉とは、たんぱく質が豊富に含まれています。
鶏はよく胸を動かすため、脂肪が少な...