三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月07日 記録者：川原　真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ほうれん草には、貧血予防に重要な鉄や鉄の吸収を高めるビタミンC、造血に働くといわれる葉酸などが...

保育実践記録 【 キッチン 】2022年05月06日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ほうじ茶とは、煎茶や番茶、茎茶を焙じて（ほうじて）香ばしい香りを引き出したお茶です。茶葉を高温で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月02日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 じゃが芋には男爵とメークインという種類があります。違いはでんぷんの量で、でんぷんを16％以上含...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月30日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 南瓜を選ぶ際は、カットされているものの場合、果肉が肉厚で濃いオレンジ色をしているものを選ぶと良...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月28日 記録者：川原　真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 米酢は、米の甘味や旨みを生かしたまろやかな味わいのお酢です。和洋中あらゆる料理に合うのが特徴で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月27日 記録者：川原　真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 清見オレンジは、一個づつ袋がけし３月まで樹上で越冬して、十分に色づいたところで収穫します。出荷...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月26日 記録者：川原　真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 じゃがバターは北海道の伝統料理です。じゃが芋の生産量１位の北海道では、掘りたてのじゃが芋を蒸し...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月25日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 しそには種類があり、緑色のものが「大葉」、赤紫色のものが「赤しそ」と呼ばれています。赤しその色...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月23日 記録者：川原　真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 かやくうどんの名前の元になったのは、大根やニンジン、鶏肉など数種の具を煮込み、うどんにかけた香...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月22日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆おやつビュッフェでした☆ししゃもは、日本にだけ分布する日本固有の魚です。 　北海道の太平洋岸に...