三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月15日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今回は今日の給食で提供した「千草和え」について紹介します。 千草和えとは一体どのようなものかご...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月14日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月13日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は春キャベツについてです。春キャベツは葉が柔らかく、色も濃いのでサラダなど生食にも適してい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月12日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日紹介するのは「キャベツ」の代表的栄養素キャベジン（ビタミンU）についてです...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月11日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はひじきの栄養素について２つ紹介します。 まず1つ目は骨や歯の成形を助けるカルシウムが豊...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月09日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はしいたけ特有の栄養について紹介します。 しいたけには「エリタデニン」と呼ばれる特有成分を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月08日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は小松菜についてです。 小松菜はカルシウムを多く含んでおり、また、骨にカルシウムを沈着させ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月07日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はブロッコリーについです。ブロッコリーはβ－カロテンとビタミンＣが豊富に含んでいます。また...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月06日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツの栄養素の働きを3つ紹介します。 1つ目はビタミンCです。ストレスの緩和や、免疫...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月05日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 南瓜栄養価の高さは、野菜の中でもトップクラスで、特にカロテンが豊富です。南瓜が収穫されるのは夏...