三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月18日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根についてです。今も日本で最も生産されている野菜で、主に流通しているのは甘みがあり、みずみずし...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月17日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさわらについてです。さわらは漢字で「鰆」と書きますが、これは産卵のために集まる5月頃に多く獲れた...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月16日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ひじきについて紹介します。ひじきは牛乳の12倍ものカルシウムが含まれているそうです。カルシウム...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月14日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根についてです。大根はヒゲ根が少なく、ハリとツヤがあり、ずっしりと重いものが美味しい証拠です。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月12日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。表面に割れなどがなく、なめらかでハリやツヤのあるものが美味しい証拠です。茎の切...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月10日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は南瓜についてです。南瓜は日本カボチャ、西洋カボチャ、ぺポカボチャの３種類に分けられ、現在の主流は...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月09日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、冬瓜について紹介します。冬瓜は90％以上が水分で出来ているそうです。その中でも栄養は豊富に含ま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月08日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 京は梅についてです。梅干しのすっぱさの基となっているクエン酸は、体内で食べ物を分解し、エネルギーを生み...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月07日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ズッキーニについて紹介します。ズッキーニには、カリウムが豊富に含まれているそうです。これは、体...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月05日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう コマツナのは β-カロテン、ビタミンＫ、ビタミンB群、Ｃ、カルシウム、鉄、食物繊維など様々な栄養素を含...