三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月30日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。人参はβ-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの名は英語...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月29日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「ちゃんちゃん焼き」の名前の由来は諸説あり、“ちゃっちゃとくつくれるから”、“お父ちゃんがつくるから”...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はほうれん草についてです。ほうれん草には、カロチンの他、ビタミンＢ２・Ｃ、葉酸、カリウム、鉄分、ヨ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月26日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋について紹介します。さつま芋は食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月25日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆腐について紹介します。豆腐のタンパク質は、血液中のコレステロールを低下させ、さらにその成分の一...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月24日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう とうもろこしの粒と、ひげの数は実は同じです。ひげの部分は、とうもろこしのめしべです。粒1つ1つから伸び...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月23日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ひじきはカルシウムや食物繊維、β-カロテンなどの栄養豊富な食べ物です。 骨の健康づくり、便秘の予防、血...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月22日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はにらについてです。にらの根元の白い部分はシャキシャキした食感を楽しめるだけでなく、葉先の４倍近く...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はひじきについてです。ひじきを感じで書くと｢鹿尾菜」と書きます。見た目が鹿の黒くて 短いしっぽに似...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年01月19日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋についてです。さつま芋は食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食...