三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月27日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ハンバーグの中に入って登場したおからについての紹介です。おからは、食物繊維やカルシウムをたっぷ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月26日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 特有の辛みやニオイの元にもなっている硫化アリルはアリシンという成分に変化するのですが、このアリシンは血...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月22日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はゆかりについてです。ゆかりご飯の「ゆかり」は、赤ジソの葉を梅干しといっしょに漬けた後乾燥させ、さ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はパプリカについてです。パプリカは成熟の具合によって色が変わります。 一番早く収穫したものが黄色、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は切り干し大根についてです。切り干し大根は、大根を干して乾燥させたものです。 カルシウムやビタミン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月19日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は高野豆腐の紹介です。今日は、和え物に入って登場しました。一度、調味料と共に煮て、冷やすことで高野...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月17日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋について紹介します。今日は、カレーライスに入って登場しました。優しい甘みがカレーのスパイ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月16日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はほうれん草について紹介します。ほうれん草は、マーブルケーキとなっておやつに登場しました♪ほうれん...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月14日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はりんごについて紹介します。りんごには高い整腸作用があり、すりおろしたりんごは乳幼児の胃腸に優しく...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月13日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はおからについてです。おからは豆乳の絞りかすですが、カルシウムや食物繊維が豊富に含まれた食品です。...