三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月26日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、高野豆腐について紹介します。高野豆腐は、豆腐を低温で凍らせたあと、解凍、脱水し、乾燥さ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月25日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ピーマンについての紹介です。ピーマンの香り成分であるピラジンは、ほうじ茶などにも含まれ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月23日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、南瓜についての紹介です。南瓜のヘタの部分である中央がへこんでいると、中のワタや種の部分...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月22日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋のついてです。さつま芋は皮の色が鮮やかで傷や黒ずみがなく、ヒゲ根が少ないものがお...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月21日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はエリンギについて紹介します。美味しいエリンギの選び方は、かさが薄茶色で開きすぎていないも...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月19日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はにらについてです。にらは滋養強壮効果の高さから、古くから漢方薬として利用されてきました。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月18日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はひじきについてです。ひじきには、私たちの体に必要不可欠な成分がぎっしり詰まっています。主...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月16日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根の栄養についてです。大根に含まれるビタミンCには、体内の活性酸素を取り除く抗酸化作用...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月15日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はきじやきの由来についてです。きじ焼きはぶり、さば、かつお等の魚の切り身や鶏肉、獣肉などを...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月14日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについて紹介します。キャベツに含まれるキャベジンには胃の粘膜を保護し、胃腸の粘膜...