三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月08日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日の麻婆丼には、木綿豆腐を使用しています。木綿豆腐は、しっかりとした食感で味がしみ込みやすい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月07日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごまについて紹介します。ごまは、種子の種皮の色によって、白ごま・黒ごま・金ごまに分類され、さら...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月06日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう チーズについて紹介します。ナチュラルチーズは、牛や山羊や羊等の乳に、乳酸菌や凝乳酵素を加えて、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月04日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう フライドポテトの起源について紹介します。ベルギーが発祥の地と言われています。17世紀、大寒波で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年11月01日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう トマトは南米原産のナス科の野菜で、「膨らむ果実」を意味する言葉に由来したそうです。ナスやジャガ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月31日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう のりは、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質が豊富で、特に不足しがちな栄養素を補える食品で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月30日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、さけについて紹介します。さけは、白身の魚ですが、アスタキサンチンという成分で赤色の身を...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月29日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はヨーグルトについて紹介します。ヨーグルトは牛乳は原料としていて、牛乳と同量のたんぱく質、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月28日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ごぼうには、水溶性食物繊維の一種であるイヌリンが多く含まれています。イヌリンは、体内の消化酵素...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年10月27日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のおやつビュッフェで登場した「アップルパイ風ケーキ」の作り方を紹介します。ホットケーキミッ...