三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月28日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 小松菜は、カルシウム、ビタミンC、βカロテン、鉄、カリウム、食物繊維など、豊富な栄養素を含む緑黄色野菜...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月27日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう まるごとのレタスはカットせず、1枚ずつはがして使う方が長持ちします。もし先に切ってしまったときや、1/...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月26日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 甘い南瓜を選ぶには、まず皮の色と硬さ、ヘタの状態、そして持った時の重さを確認しましょう。皮の色は濃い緑...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月25日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンは、ビタミンC、βカロテン、カリウム、食物繊維、ビタミンEなど様々な栄養素を豊富に含む緑黄色野...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月24日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ドーナツの真ん中は穴があいていますが、理由は諸説あり、油で揚げるときに中心部まで火を通しやすくするため...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月23日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋には、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは熱に弱い特性がありますが、じゃが芋に含まれる...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月21日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 海中のわかめは茶褐色をしています。わかめはクロロフィルa（緑色）とクロロフィルc（青緑色）の色素を持っ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月20日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大葉は、色鮮やかで、葉がみずみずしく、葉先までピンとしていて、香りのよいものを選びましょう。保存法は、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月19日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 胡瓜には、95％の水分が含まれています。そのため、体を冷やしてくれる効果があります。他5％は、ビタミン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年06月18日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、エプロンタイムでたたき胡瓜を子どもたちの目の前で調理し、実際に食べてもらいました。胡瓜をたたく...