三室戸 【 キッチン 】 10月14日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月14日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつまいもは江戸時代に薩摩地方（鹿児島県）から全国に伝わったため、「さつまいも」と呼ばれるようになりま...
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三室戸 【 キッチン 】 10月13日(水)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月13日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう にらには、強い香りの元である「アリシン」という成分が含まれています。ビタミンB1の吸収率を上げて、糖質...
三室戸 【 キッチン 】 10月１２日(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月12日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 柿は古くから日本で栽培されてきた果実で、「kaki」として、アジアやヨーロッパでも名前が通用しているほ...
三室戸 【 キッチン 】 10月１１日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月11日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「水菜」は畑の作物と作物の間に水を引き入れて育てたことからその名が付きました。 旬は11～2月です。「...
三室戸 【 キッチン 】 10月9日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月09日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう もやしは緑豆などを発芽させたもので、みずみずしくシャキシャキとした食感で、和食や中華、東南アジアなどさ...
三室戸 【 キッチン 】 10月9日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月09日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう もやしは緑豆などを発芽させたもので、みずみずしくシャキシャキとした食感で、和食や中華、東南アジアなどさ...
三室戸 【 キッチン 】 １０/８(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月08日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう のりが養殖されるのは、冬の時期で海水の温度が11℃～13℃ぐらいが1番育ちやすいそうです。うま味三大成...
三室戸 【 キッチン 】 １０/６(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月07日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生ワカメは若いほど味が良く、早春が旬です。 干しワカメは黒緑色でつやがあり、厚みと弾力性があるものを選...
三室戸 【 キッチン 】 １０/５(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月05日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ちゃんぽん は、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉です。 お昼ご飯では沢山の...
三室戸 【 キッチン 】 １０/４(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月04日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう キャベツはビタミンUが含まれていることが特徴的です。ビタミンUは、キャベツから発見されたビタミン様物質...