三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月01日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は胡瓜についてです。胡瓜は乾燥と低温が苦手なので、早めに食べきるのが基本です。保存する場合は、ビニ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ほうれんそうはとても栄養価が高く、緑黄色野菜の代表です。 とくにカロテンやビタミンC、鉄分を多く含んで...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月28日 記録者： 連絡事項 今日の子どもたち 写真ギャラリー

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月26日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は生姜についてです。一般的に知られている生姜は、ひね生姜といい、11月に収穫されます。収穫後は低温...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月25日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はエリンギについてです。軸が太く、キノコ類には珍しく日持ちするのも特徴です。原産地は、南欧から中央...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 100ｇ以上の大型の肉厚ピーマンをパプリカと呼び、色は、赤や黄、オレンジなどカラフルです。紫や黒、茶、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月22日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールから発達したもので、イタリアで改良され、ヨーロッパに広がりました...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月19日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参に含まれるβ-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの名は英語の「キャロット」...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月18日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋は、ゆでるとき・蒸すときは可能であれば、皮付きのまま調理すると良いそうです。後で、皮を剥く方が...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年02月17日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ショウガに含まれる香り成分や辛み成分が 多くの機能性を発揮しますが、中でも香り成分はシネオールやジンギ...