Hana 【 キッチン 】 9/6(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜なすについて＞なすの原産地周辺の東南アジアなどでは日本と違い白や緑色のものが一般的です。そのためeggp...
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Hana 【 キッチン 】 9/5(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月05日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜高野豆腐について＞高野豆腐はタンパク質、脂質、カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラルが豊富で、豆腐の栄養分が...
Hana 【 キッチン 】 9/3(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月03日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜カレー粉について＞カレー粉に入っているスパイスは、漢方薬としても使われる成分が多く、食欲増進、健胃、滋養...
Hana 【 キッチン 】 9/2(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月02日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きなこについて＞きな粉は、「畑の肉」といわれるほどに栄養素の豊富な大豆を炒って粉にしたもので、大豆そのも...
Hana 【 キッチン 】 9/1(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年09月01日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜Hanaの夕食について＞Hanaの夕食はクックチルシステムを利用した提供を行っています。クックチルとは、...
Hana 【 キッチン 】 8/31(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月31日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜胡麻について＞胡麻の半分以上は脂質です。オレイン酸、リノール酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれ...
Hana 【 キッチン 】 8/30(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜茄子について＞茄子は切った後にアクを抜くために水にさらしますが、水溶性のカリウムやナスニンなどの栄養素が...
Hana 【 キッチン 】 8/29(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜しその名前の由来について＞中国にカニを食べて食中毒を起こした少年にしそを与えたところ、元気を取り戻したと...
Hana 【 キッチン 】 8/27(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月27日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜離乳食について＞母乳やミルクを飲んで育ってきた赤ちゃんが、少しずつ固さや形のある食べものに慣れて、子ども...
Hana 【 キッチン 】 8/26(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年08月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜とうもろこしの旬＞全国的な旬は6月〜9月中旬。一般的にとうもろこしと呼ばれているスイートコーンは収穫後す...