Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～キャベツ～＞・アブラナ科・収穫は３シーズンあります。①冬に収穫される寒玉キャベツ（冬キャ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～ほうれん草②～＞●冷凍できる？　冷凍する場合は、切らずに一度茹でて冷水に落として水気を絞...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キッチンの冷蔵庫が新しくなりました！＞冷蔵庫の歴史の始まりは1803年アメリカのトマス・ムーアが氷を利用...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～ほうれん草～＞●ナデシコ目 ＞ ヒユ科 ＞ アカザ亜科 ＞ ホウレンソウ属●原産地はペル...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おからについて＞おからは、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜誕生会メニューでした！＞魚の唐揚げが人気で、お皿の魚がきれいになくなっていました！お花型の人参を見つけて...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月13日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～小松菜③冷凍できる？＞コマツナを冷凍する場合は、アクが強そうなものは一度硬めに下茹でし、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～小松菜②～＞保存はコマツナはむきだしで置いておくとすぐにしなびてしまいます。乾燥しないよ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～小松菜～＞小松菜はアブラナ科の植物です。収穫せずにそのままにしておくととうが立ち、アブラ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～水菜と壬生菜～＞どちらも京都の伝統野菜で寒さに強く、今の時期に旬を迎えます。水菜は葉がギ...