Hana 【 キッチン 】 3/18(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜厚揚げについて＞油揚げとは違い、内部が豆腐の状態を保つように十分には揚げないので、「生揚げ（なまあげ）」...
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Hana 【 キッチン 】 3/17(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月17日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜春雨について＞春雨は原産地中国では「粉絲（フェンスー）」と呼ばれ、約1000年も前から作られています。日...
Hana 【 キッチン 】 3/16(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜揚げ出し高野豆腐について＞新メニューでした！作り方は、高野豆腐をお湯でしっかり戻してから、水気を絞ります...
Hana 【 キッチン 】 3/15(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ブロッコリーについて＞ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールから発達したもので、イタリアで改良され、ヨー...
Hana 【 キッチン 】 3/14(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月14日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞硬い皮を壊すと、高い栄養素を体内に吸収しやすいです。そこでごまは食べる直前にすることをおす...
Hana 【 キッチン 】 3/13(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月13日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きじ焼きについて＞焼きものの一つで、とり肉や、かつお、ぶり、さばなどの魚の切り身などの材料を、しょうゆ、...
Hana 【 キッチン 】 3/11(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月11日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきについて＞ひじきは、ホンダワラ科に属する褐藻類で、北海道の南部から九州にかけて広い範囲で収穫されま...
Hana 【 キッチン 】 3/10(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月10日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜しいたけについて＞食物繊維が豊富に含まれています。大腸の働きを促し、便秘の解消や予防に効果的です。紫外線...
Hana 【 キッチン 】 3/9(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月09日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ほうれん草について＞β-カロテン、ビタミンE、K、葉酸や鉄を多く含みます。冬採りのものはビタミンCも豊富...
Hana 【 キッチン 】 3/8(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月08日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜魚の豆乳ソースがけについて＞本日の魚の豆乳ソースがけは、新メニューでした！ガーリックの風味の効いた少し大...