Hana 【 キッチン 】 12/15(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おからについて＞おからは、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富...
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Hana 【 キッチン 】 12/14(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜誕生会メニューでした！＞魚の唐揚げが人気で、お皿の魚がきれいになくなっていました！お花型の人参を見つけて...
Hana 【 キッチン 】 12/13(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月13日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～小松菜③冷凍できる？＞コマツナを冷凍する場合は、アクが強そうなものは一度硬めに下茹でし、...
Hana 【 キッチン 】 12/12(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月12日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～小松菜②～＞保存はコマツナはむきだしで置いておくとすぐにしなびてしまいます。乾燥しないよ...
Hana 【 キッチン 】 12/10(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～小松菜～＞小松菜はアブラナ科の植物です。収穫せずにそのままにしておくととうが立ち、アブラ...
Hana 【 キッチン 】 12/9(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月旬の野菜～水菜と壬生菜～＞どちらも京都の伝統野菜で寒さに強く、今の時期に旬を迎えます。水菜は葉がギ...
Hana 【 キッチン 】 12/8(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月08日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豆乳について＞もともと豆乳は青臭くえぐみがあるため、飲み物として普及していませんでした。戦後から味の改良...
Hana 【 キッチン 】 12/7(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜もちつき＞３歳以上児さんは、もちつきの日でした！日本には稲作信仰というものがあり、稲は「稲魂」や「穀霊」...
Hana 【 キッチン 】 12/6(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜魚のオーロラパン粉焼き＞今日の魚のオーロラパン粉焼きは新メニューでした！オーロラソースを魚に絡ませ、上か...
Hana 【 キッチン 】 12/5(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】2022年12月05日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜12月に旬を迎える野菜～根菜編～＞大根、かぶ、すぐき菜、金時にんじん、にんじん、ごぼう、さつま芋、れんこん...