Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月11日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈黒糖ゼリーについて〉 黒糖ゼリーの作り方を紹介します。まず、水に粉寒天を溶かし、沸騰させます。1...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月10日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈じゃが芋の焦がし醤油揚げについて〉 じゃが芋を一口大サイズの角切りにし、片栗粉をまぶして揚げてい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈油揚げについて〉 油揚げは豆腐を薄く切って油で揚げたものとして説明されますが、普通の豆腐の製造法...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月07日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈わかめについて〉 今日はわかめについて紹介します。わかめは、カルシウムの豊富な供給源です。カルシ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月06日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈鶏肉について〉 今日は鶏肉について紹介します。モモ肉の肉質はやや硬めで、皮つきだと脂肪分が多いで...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月05日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈梨について〉 今日のくだものは「梨」です。日本で出回っている梨は、「日本ナシ」「西洋ナシ」「中国...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月04日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈こんにゃくについて〉 こんにゃくは、「こんにゃく芋」というサトイモ科の植物の球茎から作られる加工...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月03日 記録者：北井 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈椎茸について〉 今日は椎茸について紹介します。椎茸にしか入っていない特別な栄養素としてエリタデニ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年09月02日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜千草焼きについて＞ 千草焼きとは、溶き卵に細かく刻んださまざまな具材を加えて焼いた料理のことを言...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年08月31日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜親子deあそぼうday＞ 今日は、夏・秋に旬を迎える胡瓜や南瓜、椎茸などをたくさん使用したメニュ...