Hana 【 キッチン 】 9/30(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月30日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞海から採りたてのわかめは褐色です。湯通しすることで、鮮やかな緑色に変化します。こ...
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Hana 【 キッチン 】 9/29(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月29日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきについて＞ひじきは岩場に生育し、太さ：3～4mm、長さ：0.5～1ｍくらいに成長します。ひ...
Hana 【 キッチン 】 9/27(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月27日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豚ひき肉について＞すね肉や肩肉などを合わせてひいたものです。他のひき肉に比べて脂が多めですがコク...
Hana 【 キッチン 】 9/26(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月26日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜チーズについて＞チーズのタンパク質は良質といわれています。なぜなら体内で合成することのできない必...
Hana 【 キッチン 】 9/25(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月25日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ビーフンについて＞ビーフンの起源は、紀元前220年頃、秦の始皇帝が中国統一を成し遂げたころの中国...
Hana 【 キッチン 】 9/22(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月24日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜浅漬けについて＞「ぬか漬け」や「味噌漬け」「かす漬け」など、発酵済の「床」に素材を漬けこむもの。...
Hana 【 キッチン 】 9/20(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月22日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜高野豆腐について＞「こうや豆腐（凍り豆腐）」は、豆腐を凍らせてから熟成、解凍、脱水、乾燥させる独...
Hana 【 キッチン 】 9/20(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜だいこんについて＞葉は、カロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富な緑黄色野菜で、根は春か...
Hana 【 キッチン 】 9/19(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜だいこんについて＞大根の原産地は中央アジア、地中海沿岸など諸説ありますが、はっきりしていませんが...
Hana 【 キッチン 】 9/18(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2025年09月18日 記録者：薮下 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜なすについて＞煮る、焼く、揚げる、漬けるなど用途が広い万能野菜。現在の主流は長卵形のナスですが、...