Hana 【 キッチン 】 5/6(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜端午の節句＞5月5日は、子どもの日の祝日になっている端午の節句です。古代中国では5月は物忌みの月とされ、...
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Hana 【 キッチン 】 5/2(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年05月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜5月2日＞立春から数えて八十八日目を八十八夜と言います。春から夏への季節の変わり目で、農作業では種まき時...
Hana 【 キッチン 】 4/30(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月30日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜にんじん＞代表的な栄養素はβカロテンです。抗酸化作用があり、がん予防や老化防止に役立ちます。また、βカロ...
Hana 【 キッチン 】 4/28(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじき＞ひじきの主な栄養成分はミネラル、食物繊維、カルシウム、鉄分です。食物繊維は有害物質を体外に排出す...
Hana 【 キッチン 】 4/27(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月27日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おからについて＞おからは大豆からできています。大豆を水に浸け、柔らかくしてからペースト状になるまで砕き、...
Hana 【 キッチン 】 4/25(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月26日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜コーン＞一般的な食用とうもろこしである「スイートコーン」は糖度によって2種類に大別されます。・スイート種...
Hana 【 キッチン 】 4/25(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜煮干し＞煮干しは、魚類を煮てたんぱく質を凝固させ乾燥させたもので、水分が18％以下のものと定義されていま...
Hana 【 キッチン 】 4/23(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月23日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜うどん＞うどんは、全国各地、その地域に合わせた形や調理法など様々な種類があります。その中でも代表的なうど...
Hana 【 キッチン 】 4/22(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キャベツについて＞キャベツは収穫時期によって、春キャベツ、夏秋キャベツ、寒玉（冬）キャベツと分けられ、そ...
Hana 【 キッチン 】 4/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月21日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜高野豆腐＞高野豆腐はタンパク質、脂質、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富で豆腐の栄養分が凝縮されて...