【 キッチン 】 10/25（火） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年10月25日記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

大根に含まれるジアスターゼというものは、消化を助け、胃を丈夫にする作用があると言われています。そのため、正月料理で疲れた胃を休める七草粥にも「すずしろ」として大根が含まれているそうです。