【 キッチン 】 10/24（月） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年10月24日記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

さつま芋には食物繊維が豊富に含まれています。また切り口から出る白い成分はヤラピンがといい食物繊維になるそうです。腸の働きを促し、食物繊維との相乗効果で便秘の改善に効果的と言われています。