保育実践記録 【 キッチン 】
2022年10月05日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<春雨について>春雨は春に降る「しとしとと降る細い雨」のことを指します。一方で「食べる」春雨は、小さな穴の開いた機械に生地を流し込み、高いところから熱湯に落とすことで作られる食品です。その生地の落ちていく様子が、細く静かに降る春の雨のようだといわれるようになり、春雨という名前が付けられたといわれています。
2022年10月05日 記録者:鈴木
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<春雨について>春雨は春に降る「しとしとと降る細い雨」のことを指します。一方で「食べる」春雨は、小さな穴の開いた機械に生地を流し込み、高いところから熱湯に落とすことで作られる食品です。その生地の落ちていく様子が、細く静かに降る春の雨のようだといわれるようになり、春雨という名前が付けられたといわれています。