【 キッチン 】 8/27（土）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月27日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

離乳食のお汁に使用した南瓜の紹介をします。 収穫時期は6月から9月で、受粉してから約40日～50日後に収穫となります。南瓜の収穫目安は、ヘタを見ると分かります。西洋かぼちゃの場合は、ヘタの色が緑色から白っぽいコルク状に変わった時、日本かぼちゃは、緑色から褐色に変化した時が、収穫のタイミングだそうです。

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