【 キッチン 】 7/4(月)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年07月04日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

今日はゆり組さんのリクエストメニューでした☆大葉には、食物繊維が多く含まれています。便秘予防や改善、大腸がんの予防にも効果や、急激な血糖値の上昇を抑えるはたらきにも効果が見込めるため、満腹感が得られ、食べ過ぎによる肥満の防止も望めます。同時に、水に溶ける水溶性の食物繊維も含んでいるため、コレステロール値を下げたり高血圧の予防に対しての効果も期待できるそうです。

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