【 キッチン 】 5/24(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年05月24日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜魚の焼き方＞グリルの場合（両面焼き）盛り付けの表側を上にして焼きます。（片面焼き）熱源が上からなので、魚の裏から焼きはじめ、美味しそうな焦げ目がつけば、裏返して焼き上げます。オーブンの場合：オーブン皿にのせて焼く場合は、薄くサラダ油をぬるか、油をぬったアルミ箔を敷きます。オーブン皿に網をのせて焼くこともできます。その他：フライパンで焼くこともできます。

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