【 キッチン 】 4/6（水）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年04月06日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

昆布は出汁をとるのに向いている昆布と、食べるのに向いている昆布があります。 日本の昆布の90％が北海道産です。 場所によってとれる昆布の種類は違い、今日のお吸い物に入っている刻み昆布は、細目昆布という種類で、北海道の日本海側でとれる昆布です。

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