【 キッチン 】 3/7（月）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年03月07日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

かれいは消化のよい良質のたんぱく質を豊富に含み、脂肪量は100g中1.8gと少なく、体力の低下している人などにピッタリの魚とされています。また高たんぱく低カロリーのダイエットに向くヘルシー食材ともいわれています。縁側とよばれるひれの部分には細胞と細胞をつなぎ合わせるコラーゲンが多く含まれているそうです。

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