【 キッチン 】 5/15(土）キッチン ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2021年05月15日記録者：古川結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

あんかけとは、くず粉や片栗粉でとろみをつけた汁をかけた料理のことです。野菜や肉、魚介類など多くの食材が入っており、とろみのある汁が麺をおおうので、料理がさめにくく、味がよくからみます。