【 キッチン 】 3/4（金） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年03月04日記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

レモンは、果皮を下にして状態で絞ることで風味がアップするといわれています。これは、柑橘系の皮の表面には小さなくぼみがあり、ここに香り高い汁が入っているからだそうです。