【 キッチン 】 １月１７日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年01月17日 記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

さつまいもは60℃くらいの温度で時間をかけて加熱すると、アミラーゼという酵素の働きが活発になり、より一層甘みを増します。

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