【 キッチン 】 11/8(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
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保育実践記録【キッチン】

2025年11月08日記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜たまねぎについて＞成分で最も多いのは糖質で、ビタミン類やミネラル類はどれほど多くはありません。ネギ類に共通の香り成分で涙の原因となる硫化アリルは、ビタミンB１の吸収を助けて新陳代謝を活発にします。また、コレステロールの代謝を促し、血液をサラサラにして、動脈硬化、高血圧、糖尿病、脳血栓などを予防します。