【 キッチン 】 10月23日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年10月23日 記録者：西村

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

じゃが芋の種類（男爵とメークイン）の違いについて紹介します。男爵はほくほくした食感で丸くてごつごつとしています。煮崩れしやすいので、ポテトサラダやコロッケなど潰して使う料理に適しています。メークインはしっとりとした食感で細長い形で皮が滑らかなのが特徴です。煮崩れしにくいので、カレーやシチューなど煮込み料理に適しています。

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