【 キッチン 】 10/21（火）【三山木キッチン】今日のごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年10月21日 記録者：岡本　羽以

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆きくぐみリクエストメニューでした☆ 白ねぎの白い部分には「アリシン」と「ネギオール」が多く含まれていて、体を温め風邪予防に役立つと されています。白い部分は甘みが強いので煮込み料理やお鍋に向いているそうです。また、緑色の部分は、 ビタミンAに変わるBカロテンが豊富で細かく刻んで薬味として食べるのがいいとされています。

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