【 キッチン 】 10/17(金)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年10月17日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

玉葱に含まれているビタミンB群（B6、葉酸、C）、カリウム、食物繊維などの一般的な栄養素に加えて、ケルセチンや硫化アリルといった特徴的な機能性成分が含まれています。これらの成分は、疲労回復、動脈硬化の予防、血液サラサラ効果、腸内環境を整える、免疫機能の向上など、さまざまな健康効果が期待できます。

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