【 キッチン 】 8/5（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年08月05日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆きくぐみリクエストメニューでした☆ 瀬戸内海で漁獲されるカレイの中で、大型で美味しいのは「マコガレイ」というそうです。 広島ではアマテ、アマガレと呼ばれることもあるそうです。 カレイは漢字では「鰈」と書き、体が葉のように平たいことに由来しますが、アマテは「腫れた手」の意味で、カレイとしては肉厚な身を例えているといわれています。

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