【 キッチン 】 7/28（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年07月28日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

胡瓜はインドのヒマラヤ山麓で３０００年前から栽培され、日本には中国を経由し平安時代に渡来したそうです。 「胡瓜」と書きますが、これは中国西部にあった国の「胡」に由来するといわれています。 しかし、江戸時代までの胡瓜は苦かったため、栽培が盛んになったのは明治以降だそうです。

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