【 キッチン 】 6/25（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年06月25日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

オクラといえば、緑色で断面が五角形のイメージが一般的ですが、実はいろいろな種類があるといわれています。 大きくなっても柔らかくて粘りも強い「白オクラ」や沖縄で古くから栽培されている「島オクラ」、断面が丸く身も柔らかい「丸型オクラ」、鮮やかな赤紫色をした「レッドサン」などがあるそうです。

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