保育実践記録 【 キッチン 】
2025年06月16日 記録者:南野
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
レタスは水分が豊富なため、栄養価が低いと思われがちですが、実際にはビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維など、様々な栄養素を含んでいます。特にβカロテンは抗酸化作用があり、美肌や免疫力アップに役立つとされています。
2025年06月16日 記録者:南野
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
レタスは水分が豊富なため、栄養価が低いと思われがちですが、実際にはビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維など、様々な栄養素を含んでいます。特にβカロテンは抗酸化作用があり、美肌や免疫力アップに役立つとされています。