【 キッチン 】 6/9(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年06月09日 記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜梅干しついて＞日本に梅が伝わったのは、飛鳥時代から。 梅干しの原型となる烏ったのが、鎌倉時代の承久の乱。保存性が高く、殺菌効果のある梅干とおにぎりを幕府が自分達の兵士に配ったことがきっかけだと言われています。素早く栄養を補給することができると、重宝され次第に梅の栽培が増えていったとのことです。

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【参考】https://www.kumaheinoume.co.jp/blog/umeblog/36740

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