【 キッチン 】 5/26(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
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保育実践記録【キッチン】

2025年05月26日記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜水ようかんについて＞水ようかんが誕生したのは、江戸時代中期のころ。当時は練りようかんと比べて糖度が低く傷みやすいため、おせち料理のデザートとして寒い冬に楽しまれていました。なお、今では夏の風物詩として親しまれている水ようかんですが、福井県では昔の名残から冬に食べるお菓子として定着しており、11月〜3月の寒い季節に製造・販売が盛んに行われています。