【 キッチン 】 5/24(土)　【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年05月24日 記録者：岡本　羽以

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

じゃがいもは約400年前にオランダ人によって日本に伝来したそうです。 名前の由来は、ジャカルタから来た芋「じゃがたらいも」が 転訛して「じゃがいも」となったと言われています。 じゃがいもはビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富で、特にビタミンCは熱に強く、 加熱しても損失しにくいそうです。

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