【 キッチン 】 11/1（月） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2021年11月01日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

春雨の原料である「緑豆」は、中国に古くからある植物です。千年程前から、緑豆を原料として作られていた麺が春雨の原型であると言われています。しかし、日本では、じゃが芋などのデンプンを原料にしたものが主流です。